La cueillette par bateau scoubidou

C’est quoi un bateau scoubidou ?

Un bateau équipé d’un bras hydraulique qui plonge dans la mer pour arracher les grandes algues brunes riches en acide alginique. La cueillette scoubidou a remplacé la cueillette manuelle par bateau, qui s’effectuait avec des faucilles à long manche.

En Bretagne, les bateaux scoubidous, basés à Lanildut et Lesconil, cueillent surtout du kombu breton. Leurs clients sont les industries agro-alimentaires et pharmaceutiques, qui en tirent des gélifiants et des épaississants (les additifs E402 à E408) utilisés dans les dentifrices, les glaces et un nombre incalculable de plats cuisinés.

Pour préserver la ressource, ces bateaux n'ont le droit d'opérer qu'entre juin et septembre.

Etonnant : Créé par Yves Colin, le bras scoubidou doit son nom à une chanson « des pommes, des poires un scoubidou » de Sacha Distel !