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Nouvelles Saveurs de la MerPACK MISO
PACK GOURMET
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PU :
14.00€
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LE MOT DE FESTALGUE
Ce pack est destiné aux cuisiniers et à ceux qui souhaitent concilier le confort d’utilisation des algues sèches avec la richesse des texture et des formes.
Ce sont exclusivement des algues brunes en morceaux.
Il contient 3 sachets de 50 g chacun :
- un sachet de kombu royal en branches
- un sachet de wakame en branches
- un sachet de mix d'algues en grosses paillettes
EN CUISINE
La wakame fait l’unanimité en salade, avec ail ou gingembre, citron, graines de sésame et vinaigre.
Le kombu royal est l’algue des chefs : elle est adaptée aux aumônières, papillotes et pour la cuisson des légumineuses
Le mix d'algues permet de réaliser facilement une mesclun d'algues en salade (voir nos recettes).
SANTE
L’acide alginique présent dans ces 3 algues purifie le système digestif en éliminant les éventuels métaux lourds et les résidus de pesticides
La wakame contient tous les acides aminés essentiels et des antioxydants introuvables chez les légumes terrestres
Ces 3 algues sont riches en fibres, en sels minéraux et en oligoéléments
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En stock:
37
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Crème de sardines
au whisky et à la dulse
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