brick a la mekabu et wakame

Ce brick est frais, excellent pour la santé. Si vous boudez la vache, optez pour un yaourt de brebis ou de chèvre, ou pour de la crème soja.

1 Réhydrater mekabu et wakame, essorer.

2 Eplucher l'ail et presser avec le thon. Ajouter les algues coupées en petits morceaux.

3 Incorporer le yaourt, le jus de citron et mélanger à la fourchette.

4 Etendre chaque feuille de brick, placer au centre la farce et refermer.

5 Dorer les bricks dans une poèle à feu moyen, 3 minutes de chaque côté.

Servir avec un salade de céleri.

Préparation

7 min

Cuisson

12 min

ACCOMPAGNEMENT

salade de céleri aux figues

IngrédientS

2 boites de thon germon label MSC

2 yaourts grecs

10gr de wakame sèche

7gr de mekabu

5 feuilles de brick

3 gousses d'ail

1/2 citron

sel de guérande et poivre

LE PETIT +

2 feuilles de basilic

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