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soupe miso
Soupe de potiron à la wakamé
Salade de wakame, oignon blanc, gingembre
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.Cette salade apportera une note de fraîcheur lors de vos repas estivaux. elle est tonifiante et stimulera toutes vos papilles.
1 Réhydrater la wakame dans un peu d'eau.
2 Couper l'oignon en très fines rondelles.
3 Tremper l'oignon dans de l'eau froide pendant 2 minute, essorer.
4 Couper le gimgembre en très fines lamelles, vous pouvez également le raper.
5 mélanger l'oignon, la wakamé préalablement essorée et le gingembre.
6 Assaisonner avec le jus de citron et l'huile de sésame, servir.
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Préparation
15 min
Cuisson
aucune
ACCOMPAGNEMENT
pain complet
Ingrédients (4PERS)
2 c.à s.de wakamé déshydraté
4 oignons blanc
1 morceau de gingembre
1 citron
3 cs d'huile de sésame
LE PETIT +
remplacer le citron et l'huile d'olive, par l'émulsion à la laitue de mer. (voir rubrique sauce) et ajouter graines de sésame
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